Meisterwerk 2021

Österreich/Burgenland, Weingut Markus IRO

2021, 150 cl

Vegan

Herkunft	Österreich/Burgenland
Traubensorten	Cabernet Franc, Merlot, Zweigelt
Produzent	Weingut Markus IRO
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	13.5 %
Ausschanktemperatur	16 -18 °C
Artikelnummer	04984221
Gebinde	3

CHF 84.00

1L CHF 56.00

Degustationsnotizen

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Cassisnoten, unterlegt mit Edelholzwürze, etwas Amarenakirschen, dunkle Mineralik, Röstaromen klingen an. Komplex, elegant, gut eingebundene Säure, feines Tannin, Nougat im Abgang, schwarze Kirschen im Nachhall.

Passt zu

Vegetarische Gerichte
Dunkles Fleisch gegrillt
Wild

Empfehlungen

Besonders gut schmeckt er zu Gerichten mit dunklem Fleisch oder Wild, so wie auch zu Gerichten mit Wurzelgemüse.

Bemerkungen

Vinifizierung/Ausbau: Handlese, 21 Tage Maischestandzeit, BSA im neuen Barrique, Lagerung zu 100% im neuen Barrique (französische Eiche) Boden: Donauschotter, Schwarzerde Besonderheiten: 18 Monate Reifung im neuen Barriquefass

Weingut Markus IRO

Mehr zum Weingut	Meet Weingut Markus IRO
Website	http://www.markusiro.at
Ort	Gols, Österreich