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Mr. Borio's Shiraz WO Stellenbosch 2018

Südafrika/Stellenbosch, Simonsig
2018, 75 cl
Herkunft Südafrika/Stellenbosch
Traubensorten Syrah
Produzent Simonsig
Ausbau Barriqueausbau
Alkoholgehalt 14 %
Genussphase 2 - 5 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur 16 - 18 °C
Artikelnummer 08020718
Gebinde 6

CHF 19.50

1L CHF 26.00

Degustationsnotizen

Dichtes Kirschrot. Schwarzbeerige Aromatik daneben Toast, Vanille und schwarzer Pfeffer. Kraftvoll mit weicher Tanninstruktur.

Empfehlungen

Passt zu kräftigen Eintopfgerichten mit Kaninchen, Rind, Schwein, Gigot und Grilladen. Eine gute Harmonie ergibt Schafmilch-Hartkäse.

Bemerkungen

Seit der französische Hugenotte Jacques Malan 1688 das Kap zum ersten Mal betrat, sammelte sich das Wissen der Familie Malan über viele Generationen hinweg. Der verstorbene Frans Malan, geliebter Patriarch der Malan-Familie und einer der Pioniere der südafrikanischen Weinindustrie, war nicht nur ein Meister der Spitzenweine, sondern führte auch bahnbrechende Innovationen ein. Heute lebt sein Erbe durch seine Söhne Francois und Johan Malan weiter.

Simonsig

Website http://www.simonsig.co.za
Ort Stellenbosch