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Sauvignon Blanc Elgin Highlands WO 2021

Südafrika/Elgin, Iona Wine Farm
2021, 75 cl
Auszeichnung Tim Atkin 91/100
Herkunft Südafrika/Elgin
Traubensorten Sauvignon Blanc
Produzent Iona Wine Farm
Ausbau Stahltankausbau
Alkoholgehalt 12.5 %
Ausschanktemperatur 8 - 10 °C
Artikelnummer 02924721
Gebinde 6

CHF 19.50

1L CHF 26.00

Degustationsnotizen

Hellgelb. Schönes Bouquet nach weissen Grapefruit, intensive tropische Früchte. Reife Stachelbeeren und Kiwis. Am Gaumen sehr ausgewogen. Aromen von grünen Äpfeln und Limetten. Sehr sortentypischer Sauvignon Blanc.

Passt zu

  • Fisch gebraten, gebacken
  • Fisch mit Sauce
  • Asiatische Gerichte
  • Salat
  • Apero

Empfehlungen

Idealer Apéro Wein. Perfekt zu Kartoffelchips mit Chakalaka (südafrikanische Würzsauce) oder zu Biltong (geräuchertes Rindfleisch).

Bemerkungen

Das Weingut Iona liegt in der Weinbauregion Elgin. Dort wo man meint, man habe sich jetzt nun endgültig verfahren, noch 20 km weiter und man kommt direkt auf die ehemalige Apfelfarm. Andrew Gunn und seine Familie kauften die wunderschöne Farm 1997. Durch Ihre grosse Motivation und Ihr Engagement, renovierten Sie das Anwesen und verwandelten es in eine wunderschöne Weinfarm. Der Name Iona, kommt von der gleichnamigen und sagenumwobenen Insel westlich von Schottland. Die Familie Gunn kann ihre Wurzeln bis zu der Zeit zurückverfolgen, in der die Wikinger in Schottland im Jahre 900 landeten.

Iona Wine Farm

Website http://www.iona.co.za
Ort Elgin, Südafrika