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Sauvignon Blanc Sunbird WO Western Cape 2020

Südafrika/Stellenbosch, Simonsig
2020, 75 cl
Vegan
Herkunft Südafrika/Stellenbosch
Traubensorten Sauvignon Blanc
Produzent Simonsig
Ausbau Stahltankausbau
Alkoholgehalt 13.5 %
Genussphase 1 - 3 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur 10 - 12 °C
Artikelnummer 02901720
Gebinde 6

CHF 16.50

1L CHF 22.00

Degustationsnotizen

Blasses Hellgelb. Ausgeprägtes Bouquet nach Stachelbeere und rosa Grapefruit mit leichter Cassisnote. Frisch und rassig am Gaumen. Sehr sortentypisch, sollte jung getrunken werden.

Passt zu

  • Fisch gebraten, gebacken
  • Fisch mit Sauce
  • Asiatische Gerichte
  • Salat
  • Apero

Empfehlungen

Unbestrittener Apéro-Wein, zum Beispiel serviert mit Cantadou-Crackers. Passt auch sehr gut zu Lachs oder Forelle geräuchert.

Bemerkungen

Seit der französische Hugenotte Jacques Malan 1688 das Kap zum ersten Mal betrat, sammelte sich das Wissen der Familie Malan über viele Generationen hinweg. Der verstorbene Frans Malan, geliebter Patriarch der Malan-Familie und einer der Pioniere der südafrikanischen Weinindustrie, war nicht nur ein Meister der Spitzenweine, sondern führte auch bahnbrechende Innovationen ein. Heute lebt sein Erbe durch seine Söhne Francois und Johan Malan weiter.

Simonsig

Website http://www.simonsig.co.za
Ort Stellenbosch