Amalaya Vino Blanco
Aktion

Amalaya Vino Blanco
Valle Calchaqui Salta
2018

HerkunftArgentina, Salta
Traubensorten Torrontés, Riesling
ProduzentAmalaya
AusbauStahltank
Alkoholgehalt13.5 %
Genussphase1 - 3 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur10 - 12 °C
Artikelnummer2946718
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
statt 13.50 CHF 12.00
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Brillantes Goldgelb. Frische, blumige Note, erinnert zudem an Honig und Rosen, im Hintergrund Zitronen und Grapefruit. Die Aromen bestätigen sich auf dem Gaumen. Der Wein zeigt eine reiche Fülle. Anhaltend.

    Empfehlungen
    Ideal zu hellem Fleisch, reichen Vorspeisen, zu exotischen Gerichten. Bedingt auch als Aperitf.

    Bemerkungen
    Die Bodega Amalaya wurde 2010 von Donald Hess an die Grupo Colomé angeschlossen. Amalaya bedeutet in der Sprache der Indios, "Hoffnung auf ein Wunder". Die moderne und funktionelle Kellerei befindet sich in der Stadt Cafayate, mitten in den Calchaquí-Tälern auf einer Höhe von 1800 Metern über dem Meeresspiegel. Zu Amalaya gehören die zwei Weinberge Las Mercedes und San Isidro. Durch die Bestockung mit vielen unterschiedlichen Traubensorten war Donald Hess einer der Ersten, der Assemblagen in Argentinien hergestellt hat.

  • Amalaya
    Die Bodega Amalaya wurde 2010 von Donald Hess an die Grupo Colomé angeschlossen. Amalaya bedeutet in der Sprache der Indios, Hoffnung auf ein Wunder. Die moderne und funktionelle Kellerei befindet sich in der Stadt Cafayate, mitten in den Calchaqu -Tälern auf einer Höhe von 1800 Metern über dem Meeresspiegel. Zu Amalaya gehören die zwei Weinberge Las Mercedes und San Isidro. Zu den angebauten Sorten zählen unter anderem Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat, Bonarda, Syrah, Torrontés und Riesling. Dieser bewusst grosse Sortenspiegel wurde von Donald Hess und seinem Team über die Jahre bepflanzt, da vor ihnen noch niemand Assemblagen in Argentinien hergestellt hat. Der Erfolg gab ihnen Recht. Eine moderne Interpretation der Cafayate Weine mit einem ausgeprägten Stil, intensivem fruchtigem Ausdruck, angemessener Säure und grosser Frische im Mund. Die Weinherstellung verfolgt die Idee, dass jeder Wein aus dem Weinberg geboren wird, in dem Wissen, dass er Teil einer Mischung sein wird. Auf diese Weise entstehen strukturierte Weine mit fruchtiger und würziger Intensität. Diese Noten resultieren aus bestimmten traditionellen Aktionen am Weinstock, verschiedenen Erntepunkten und hochwertigen Vinifikationstechniken und -technologien.

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