Brunello di Montalcino DOCG
Aktion

Brunello di Montalcino DOCG
Capanna
2012

HerkunftItaly, Toscana
Traubensorten Sangiovese
ProduzentCapanna
Ausbau24 Mt. Barrique
Alkoholgehalt15 %
Genussphase2 - 5 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur16 - 18 °C
Artikelnummer7400712
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
statt 45.00 CHF 40.50
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Klares Rubin. Im Bouquet Erdbeeren, Kirschen und Zwetschgenkompott. Am Gaumen rund, sehr fruchtbetont mit würziger Fülle.

    Empfehlungen
    Lässt sich gut zur italienischen Alltagsküche kombinieren.

    Bemerkungen
    Der landwirtschaftliche Betrieb Capanna, seit 1957 im Besitz der Familie Cencioni, liegt nördlich von Montalcino im Gebiet Montosoli. Die mit Reben bebaute Fläche beträgt etwa 12 ha, während weitere 11 ha Olivenbäume tragen. Die hervorragende Lage bringen vollmundige und finessenreiche Weine hervor. Alle Weine des Gutes Capanna werden ausschliesslich aus den Trauben der eigenen Weinberge bereitet. Eine Riserva muss 5 Jahre lagern (wovon 4 1/2 Jahre im Fass) bevor er auf Flaschen gefüllt werden kann.

  • Capanna
    Das Gut Capanna, 1957 noch ein typischer toskanischer Mischbetrieb mit Getreideanbau, Viehzucht und Olivenkulturen. Da Capanna über sehr gute Lagen verfügen, konzentrierten sich die Cencionis mit der Zeit immer mehr auf den Weinbau und gehören inzwischen zu den Adressen im Brunellogebiet, dank seiner ehrlichen und traditionelle Weine. Ausserdem wird noch die lokale Dessertwein- spezialität Moscadello angeboten, ein angenehm leichter Süsswein aus der aromatischen Muskateller-Rebe, sowie feine, zum Teil in Holz gereifte, Grappe und natürlich ein hochwertiges kaltgepresstes Olivenöl.

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