Cayas Réserve Syrah du Valais AOC
Rarität Award

Cayas Réserve Syrah du Valais AOC
Jean-René Germanier Vétroz
2013

Awards Parker, Gold Gran Prix du Vin Suisse
HerkunftSwitzerland, Wallis
Traubensorten Shiraz (Syrah)
ProduzentGermanier Jean-René
Ausbau15 Mt. Barrique
Alkoholgehalt13 %
Genussphase3 - 10 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur16 - 18 °C
Artikelnummer3681713
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
CHF 48.50
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Tiefdunkles Kirschrot. Intensives und komplexes Holunder- und Brombeerenaroma, unterlegt mit einer feinen Vanille- und Gewürznote. Am Gaumen dichte und kraftvolle Tannine.

    Empfehlungen
    Passt zu rotem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, zu Lamm und Käse.

    Bemerkungen
    Das Weingut liegt seit 1896 im Weiler Balavaud, zur Gemeinde Vétroz gehörig, im Herzen des Wallis und des Rhonetals, und genießt - zumindest im Sommer - ein für diese Gegend typisches warmes und trockenes Mikroklima. Am Ortseingang gelegen, können die eindrucksvollen Weinkeller, auf Anfrage besichtigt werden. Besondere Aufmerksamkeit verdient vor allem der zweihundertjährige Gewölbekeller, in dem Urbain Germanier seine ersten Weinlesen verarbeitet hat.

  • Germanier Jean-René
    Im Jahre 1896 pflanzte Urbain Germanier die ersten Rebstöcke und gründete sein Weingut in Balavaud, einem Dorf der Gemeinde Vétroz, mitten im Herzen des Wallis. Einige Zeit später setzten seine drei Söhne, Francis, Paul und Charles, das Handwerk fort und platzierten ihre Weine in der Kategorie der Spitzenweine des Wallis. 1945 brannte Francis den ersten Williamsbirnengeist: es war die Geburtstunde des Bon Père William. Heute haben sich die zwei jungen Önologen der 3. und 4. Generation, Jean-René Germanier und Gilles Besse, mit ihren Weinen einen Ehrenplatz unter den Schweizer Erzeugern gesichert.

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