Châteauneuf-du-Pape AOC
Rarität Aktion

Châteauneuf-du-Pape AOC
Chante Cigale Vieilles Vignes
2015

HerkunftFrance, Rhône
Traubensorten Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
ProduzentChante Cigale
Ausbau18-24 Mt. Teilweise Barrique
Alkoholgehalt15 %
Genussphase3 - 12 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur16 - 18 °C
Artikelnummer6868715
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
statt 59.00 CHF 48.50
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles Rot, fast schwarz, in der Nase schwarze Beeren, Zimt und Gewürze. Im Gaumen sehr strukturiert, lang und elegant. Noten von geröstetem Kaffee, Schokolade und Toast.

    Empfehlungen
    Ideal zu rotem, gegrilltem Fleisch, Wild und Käse.

    Bemerkungen
    Der Châteauneuf-du-Pape ist einer der großen Rotweine Frankreichs. Er ist eine eigenständige Appellation in der Weinbauregion Rhône. Das Anbaugebiet besteht aus Kiesterrassen, deren Ursprung in der Eiszeit liegt. Typisch sind die mit rotem, sandigem Lehm vermischten grossen Kieselsteine, die die tagsüber gespeicherte Wärme nachts an die Reben abgeben.

  • Chante Cigale
    Die Domaine Chante Cigale befindet sich seit dem 19. Jahrhundert im Familienbesitz. Seither wurde die Domaine von Generation zu Generation weitergegeben, damals noch unter dem Namen Clos Chante Cigale. Im Jahre 1936, demselben Jahr, in demdie Appélation d Origine Contrôllée Châteauneuf-du-Pape gegründet wurde, beschloss Paul Jourdan, dem die Domaine von 1920 bis 1950 gehörte, das Weingut in Domaine Chante Cigale umzubenennen. Chante heisst singen und Cigale ist eine Unterart der Heuschrecke.

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