Degustationsnotizen
Glanzhelles Gelb. Dezente Frucht (Apfel, Zitrus), mit leicht mineralischen Noten. Kraftvoller Körper mit weicher Fülle. Feine Säure, sehr schöner, ausgewogener Wein.

Empfehlungen
Er ist der ideale Begleiter zu Süsswasserfischen, Forelle blau, Geflügel und Kalbfleisch in jeder Form. Harmonisch mit einem Tomme, Freiburger Vacherin oder einem Tilsiter.

Bemerkungen
Im Lavaux, wo der Abhang von imposanten Mauern unterteilt ist, welche die unzähligen Terrassen abstützen, gibt es eine natürliche Hierarchie der Weine. Wenn der Chasselas in Lutry keine Ansprüche stellt, aber seinen süffigen Charakter bestätigt, so überbordet er in Epesses an Körperreichtum, Grosszügigkeit und Rasse.

Waadt, Sélection Landolt Weine
1834 wurde die Landolt Weine AG gegründet, fast genau so lange werden aus dem Wallis und der Westschweiz von befreundeten, innovatione und vertrauensvollen Winzern Jungweine abgekauft. Nach firmeninternen und qualitätsbewussten Vorgaben werden diese dann ausgebaut. Als Zeichen der Qualität werden die Weine unter Majorie und als Schmetterlingsweine verkauft.

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