Geoff Merrill Jacko's Shiraz
Aktion

Geoff Merrill Jacko's Shiraz
Mc Laren Vale South Australia
2012

HerkunftAustralia, Südaustralien
Traubensorten Shiraz (Syrah)
ProduzentGeoff Merrill Wines
Ausbau24 Mt. Barrique
Alkoholgehalt14.5 %
Genussphase3 - 12 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur16 - 18 °C
Artikelnummer8077712
Gebinde12er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
statt 20.00 CHF 16.00
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Reiche Cassisfrucht begleitet von Vanille- und Eichenholznot Weicher Auftakt, abgerundet, geschmeidig und mundfüllend am Gaumen.

    Empfehlungen
    Ideal zu Wild und Wildgeflügel, zu Roastbeef, Rindsfilet und Lamm. Passend auch zu einem Enten- oder Truthahnbraten (ohne Früchte).

    Bemerkungen
    Maischegärung im Edelstahltank und Ausbau in ein- bis dreijährigen amerikanischen Barriques. 1985 übernahm Geoff Merrill das 60 Hektaren grosse Weingut Mount Hurtle, das 1896 von Mostyn Owens, einem Engländer, erbaut wurde. Seine charaktervollen Weine verhalfen Geoff Merrill zu vielen Auszeich-nungen und zu einem hohen Bekanntsheitsgrad im Südenosten von Australien.

  • Geoff Merrill Wines
    Mostyn Owen kaufte 200 Hektar Reynella Hügel und ein Weingut im Jahre 1897, Mount Hurtle, benannt nach dem ersten Bürgermeister der Stadt Adelaide. Die Weinkellerei war schon sehr innovativ für seine Zeit. Als Geoff Merrill das Weingut Mount Hurtle im Jahr 1985 kaufte war es heruntergekommen und baufällig. Es bedurfte zwei Jahre der Liebe, harte Arbeit und eine besondere Vision von Geoff und seinen Anhängern, um das Weingut und den Weinberg zu seinem früheren Glanz zu verhelfen. Mit der Beibehaltung eines nahezu toskanischen Charmes, des ursprünglichen Weinkellers und eines, vor kurzem erbauten, Barriquekeller werden sie nun den Anforderungen des modernen Weinbaus gerecht. Ein wichtiges Stück Australische Weingeschichte.

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