Kaapse Vonkel Cap classique
Aktion

Kaapse Vonkel Cap classique
Simonsig Wine Estate
2015

HerkunftSouth Africa, Stellenbosch
Traubensorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
ProduzentSimonsig
AusbauStahltank
Alkoholgehalt12.5 %
Genussphase1 - 5 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur6 - 10 °C
Artikelnummer8371215
Gebinde4er Karton
Weinbeschrieb als PDF
150 cl
statt 43.00 CHF 35.00
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Feines Hellgelb, feine Perlage. Fruchtig-frisch mit dezenter Hefenote. Am Gaumen schöne eingebundene Kohlensäure, harmonisch mit feinem Finale.

    Empfehlungen
    Eignet sich sehr gut als Apéro, zu feinen Vorspeisen mit Blätterteig oder zu Fruchtkuchen.

    Bemerkungen
    Das 275 Hektar grosse Simonsig Estate liegt nord-westlich von Stellenbosch, dem berühmten erstklassi-gen Weinbaugebiet Südafrikas. Die Weintradition von Simonsig geht auf das Jahr 1953 mit Weinpionier Frans Malan zurück. Heute leiten die drei Söhne Johan, François und Pieter das Weingut.

  • Simonsig
    Seit der französische Hugenotte Jacques Malan 1688 das Kap zum ersten Mal betrat, sammelte sich das Wissen der Familie Malan über viele Generationen hinweg. Der verstorbene Frans Malan, geliebter Patriarch der Malan-Familie und einer der Pioniere der südafrikanischen Weinindustrie, war nicht nur ein Meister der Spitzenweine, sondern führte auch bahnbrechende Innovationen ein, darunter die Entdeckung der Stellenbosch-Weinstrasse und die Herstellung der ersten südafrikanischenWeine Méthode Cap Classique, ein fermentierter Sekt im Stil französischer Champagner. Heute lebt sein Erbe weiter durch seine Söhne Francois und Johan und Enkel Francois-Jacques, die zweite und dritte Malan- Generation im Simonsig Estate.

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