Ollon Coteau de Verschiez
Aktion Tipp

Ollon Coteau de Verschiez
Bernard Cavé Chablais AOC
2015

HerkunftSwitzerland, Waadt
Traubensorten Chasselas
ProduzentBernard Cavé Vins
AusbauStahltank
Alkoholgehalt12 %
Genussphase1 - 4 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur10 - 12 °C
Artikelnummer1412715
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
70 cl
statt 19.50 CHF 17.50
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Strohgelb. Konzentrierte Frucht nach Quitten. Am Gaumen breit und vollmundig mit rassiger Eleganz und typischer Chasselas Note.

    Empfehlungen
    Er ist der ideale Begleiter zu einer Lachsforelle, zu Felchenfilets oder Hechtklösschen. Dank seiner kräftigen Struktur passt er ebenso gut zu Geflügel.

    Bemerkungen
    Bernard Cave begann seine Laufbahn im Weinhandel in Aigle wo er von 1987- 1990 tätig war. Im Jahr 1992 schloss erfolgreich sein Studium für Önologie ab und arbeitete daraufhin in dieser Branche in der Weinproduktion und im Verkauf. Im Jahr 2002 kaufte er die Firma in der einst alles begann und konnte somit endlich seinen eigenen Wein kreieren. Im selben Jahr konnte er noch Mitkäufer vom erlesenen Weinberg "Clos du Grosex Grille" werden und im Jahr 2004 erwarb er weitere 7 ha Rebfläche. Seine Weine gehören zu den führenden des Waadt-Landes und sind ein Hochgenuss.

  • Bernard Cavé Vins
    Bernard Cave begann seine Laufbahn im Weinhandel in Aigle wo er von 1987- 1990 tätig war. Im Jahr 1992 schloss erfolgreich sein Studium für Önologie ab und arbeitete daraufhin in dieser Branche in der Weinproduktion und im Verkauf. Im Jahr 2002 kaufte er die Firma in der einst alles begann und konnte somit endlich seinen eigenen Wein kreieren. Im selben Jahr konnte er noch Mitkäufer vom erlesenen Weinberg "Clos du Grosex Grille" werden und im Jahr 2004 erwarb er weitere 7 ha Rebfläche. Seine Weine gehören zu den führenden des Waadt-Landes und sind ein Hochgenuss.

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