Schiterberger Spätlese AOC
Aktion Award

Schiterberger Spätlese AOC
Barrique Weingut Landolt
2017

Awards Expovina Gold
HerkunftSwitzerland, Kanton Zürich
Traubensorten Blauburgunder
ProduzentWeinland, Weingut Landolt
Ausbau9 Mt. Barrique
Alkoholgehalt13 %
Genussphase2 - 5 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur16 - 18 °C
Artikelnummer4105717
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
statt 26.00 CHF 23.00
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Schönes Rubinrot. Intensive Beerenaromatik mit einer Spur Vanille. Weicher Auftakt, voller Körper, harmonische Fruchtfülle, geschmeidiger Abgang.

    Empfehlungen
    Wild und Wildgeflügel, Kalbfleisch, Poulet aus dem Ofen oder zu einer Quiche mit Lauch oder zu Schinkengipfeli. Selbstverständlich passt er auch gut zu einem Halbhartkäse.

    Bemerkungen
    Da die Reben am Schiterberg immer sehr frühreif und qualitativ hervorragend sind, haben wir beschlossen, eine Parzelle zu bestimmen und darin den Ertrag noch mehr zu beschränken. Nach einer Woche Maischegärung wird der daraus gewonnene Wein (ca. 5 dl pro Quadratmeter) während 10-12 Monaten in 225-Liter Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

  • Weinland, Weingut Landolt
    Tradition seit 1834, Weingut Landolt Rund 40 000 Rebstöcke in der Stadt Zürich und im Weinland machen die Weinmarke Landolt unverwechselbar. Das über sechs Generationen gewachsene und stets verfeinerte önologische Know-how kommt bei Landolt in exzellenten Weissweinen, Roséweinen, Rotweinen, Süssweinen und Schaumweinen zum Ausdruck.Das langjährige Weinwissen bringt immer wieder himmlische Produktinnovationen hervor.

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