Simonsig Chardonnay
Aktion

Simonsig Chardonnay
WO Stellenbosch
2016

HerkunftSouth Africa, Stellenbosch
Traubensorten Chardonnay
ProduzentSimonsig
AusbauBarrique
Alkoholgehalt14 %
Genussphase1 - 4 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur10 - 14 °C
Artikelnummer2911716
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
statt 16.50 CHF 14.80
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Helle strohgelbe Farbe. Präsentiert sich mit viel Mineralität und Finesse. Der Körper ist komplex und kräftig, Aromen nach reifen gelben Äpfeln und einem Hauch Limette.

    Empfehlungen
    Zu Vorspeisen auf Fischbasis, zu Kalbfleisch und Geflügel. Harmonisch zu grilliertem Meerfisch oder zu Weichkäse.

    Bemerkungen
    Chardonnay ist der unbestrittene König der Weissweine. Sein Ursprung liegt in Frankreich, wo er so berühmte Burgunder wie Corton Charlemagne, Chablis, Meursault, Pouilly-Fuissé etc. hervorbringt. Das 275 Hektar grosse Simonsig Estate liegt nordwestlich von Stellenbosch, dem berühmten erstklassigen Weinbaugebiet Südafrikas. Die Weintradition von Simonsig geht auf das Jahr 1953 mit Weinpionier Frans Malan zurück. Heute leiten die drei Söhne Johan, François und Pieter das Weingut.

  • Simonsig
    Das Weingut Simonsig liegt im Anbaugebiet Stellenbosch am Fuss des Simonsbergs und ist ein reiner Familienbetrieb. Die Familie von Frankreich nach Südafrika aus (daher auch die Worte Sigit Malan de Merindol auf den Etiketten). Die Farm hat 205ha unter Reben und wird seit 1983 von den perfekt aufeinander eingespielten Brüdern Johann (Keller), Francois (Weinberg) und Pieter (Marketing) geleitet. Der Vater Frans Malan baute das Weingut in 30 Jahren zu einer der grö ten Weinkellereien des Landes aus. Er engagierte sich aber auch darüber hinaus für die Weinregion Stellenbosch, denn er war Mitbegründer der Stellenbosch Wine Route (1971), die von unzähligen, weininteressierten Besuchern aus aller Welt bis heute als Wegweiser zu schönen Weingütern und köstlichen Weinverkostungen genutzt wird.

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