Teresa Manara Negroamaro IGT
Aktion

Teresa Manara Negroamaro IGT
Càntele
2014

HerkunftItaly, Apulien
Traubensorten Negroamaro
ProduzentCàntele
Ausbau12 Mt. Barrique
Alkoholgehalt14 %
Genussphase3 - 7 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur16 - 18 °C
Artikelnummer7339714
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
statt 26.00 CHF 23.00
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles Kirschrot. Breite Aromafülle (Brombeeren, Holunder). Am Gaumen komplexe Frucht, kraftvoll und reichhaltig mit langem Finale.

    Empfehlungen
    Passt ausgezeichnet zu Pasta wie apulischen "Orecchiette", Pizza, Grilladen, Braten sowie zu Kaninchen, Wild und Lamm. Harmonisch mit einem reifen Pecorino.

    Bemerkungen
    Die Familie Càntele hat den Betrieb 1979 gegründet. Mit einer steten Qualitätsforschung hat die Familie für den Betrieb eine wichtige Position unter den Weingütern und Kellereien des Salento erobert und sich dauerhaft auf den ausländischen Märkten zu behaupten gewusst. Die Philosophie des Unternehmens ist bestes Traubengut zu erzeugen, um den eigenen hochgesteckten Zielen zu genügen.

  • Càntele
    Unser erster Partner in Apulien, die Familie Càntele, hat eine überaus spannende Geschichte. Der Fassweinhändler Giovanni Càntele beschloss brach in den Fünfziger-Jahren seine Zelte im beschaulichen Bergamo ab und startete zusammen mit seiner Familie eine neue Existenz in Apulien, das damals noch weit weg vom Weltgeschehen war. Giovanni Càntele erkannte schon damals das riesige Potenzial Apuliens für die Kelterung von grossen Weinen. Dr. Augusto Càntele, Sohn des Firmengründers und begnadeter Oenologe, gründete zusammen mit seinem Bruder später die Azienda Agricola Càntele. Heute hat die dritte Generation unter der Leitung von Gianni Càntele die Firma in Apulien zum führenden Weinproduzenten gemacht. Genauso wie sein Vater hält Gianni an der Tradition fest, natürliche Weine ohne Restsüsse zu keltern.

    Alle Weine & weitere Infos zum Produzenten