Degustationsnotizen
Hellgoldene Farbe. Sehr feine, lang anhaltende Perlage. Frische Aromatik nach Zitrus- und exotischen Früchten. Im Hintergrund frische Hefenote. Am Gaumen ausgewogen und erfrischend mit stolzem Gehalt.

Empfehlungen
Wunderbar als Aperitif, passt aber auch zu Vorspeisen. Kann ein ganzes Mahl optimal begleiten! Ein Genuss.

Bemerkungen
Die Geschichte dieses herausragenden Hauses, das so sehr mit seinem mandarinfarbenen Etikett in Verbindung gebracht wird, begann im Jahre 1772. Aber erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts baute Nicole-Barbe Ponsardin die Geschäfte ihres Mannes nach dessen Tod mit Geschick aus.

Perrier-Jouët
Das Haus Perrier-Jou t ist das Ergebnis der Liebesgeschichte zwischen Pierre Nicolas Perrier und Adèle Jou t. Gemeinsam wurden sie im Champagnerhandel tätig und gründeten im Jahre 1811 das gleichnamige Champagnerhaus. Im Laufe von zwei Jahrhunderten wachten nur gerade 7 Kellermeister bei Perrier-Jou t darüber, dass das Aussergewöhnliche stets der Masse vorgezogen wurde. Es gelang ihnen, die Schätze und den Stil des Hauses zu bewahren. Hervé Deschamps ist Kellermeister seit 1993 und jede seiner Cuvées ist einzigartig, ganz nach der Art eines Handwerkers des Weins.

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