Domaine de Ravoire blanc
Aktion

Domaine de Ravoire blanc
Valais AOC
2016

HerkunftSwitzerland, Wallis
Traubensorten Pinot blanc, Arvine, Ermitage
ProduzentAlbert Mathier & Söhne
Ausbau18 Mt.Barrique
Alkoholgehalt13.5 %
Genussphase1 - 8 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur10 - 12 °C
Artikelnummer1700716
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
statt 44.00 CHF 39.50
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Goldgelb. In der Nase verbreiten sich Aromen von Aprikosen und Pfirsich. Die feinen Blütennoten sind von buttrigen Akzenten und diskreten Röstaromen umgeben. Am Gaumen präsentiert sich eine schöne Frische und Noten von Fruchtkompott. Die Assemblage überzeugt mit ihrer Eleganz und ihrer kräftigen Struktur.

    Empfehlungen
    Dank seiner eher trockenen Art eignet er sich vorzüglich als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Kalbfleisch.

    Bemerkungen
    Die Domaine de Ravoire ist einer der ältesten Rebberge im Wallis. Die Organisation des Rebberges unterliegt seit dem Jahr 2006 einer eigenständigen Aktiengesellschaft, der Domaine de Ravoire AG, die je zur Hälfte den Weinfreunden und der Albert Mathier & Söhne AG gehört. Ein einmaliges Projekt in der Schweiz, bei dem die Aktionäre über die Rebstöcke, die Vinifikation, den Verkauf und zu guter Letzt über den Genuss ihrer eigenen Weine bestimmen.

  • Albert Mathier & Söhne
    In all diesen Jahren hat sich Erfahrung angesammelt und Tradition gebildet. Heute steht dem Weingeniesser eine komplette Weininfrastruktur zur Verfügung: Alwin und Martin pflegen die Weine, Peter erledigt die Auslieferung, Amédée führt das Geschäft. Die Weinfamilie Albert Mathier & Söhne ist Herrin über 300 000 Rebstöcke. Sie übernimmt die gesamte Verantwortung für den Wein; von der Rebe bis hin zur fertig abgefüllten und ausgelieferten Flasche Wein.

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