Degustationsnotizen
Rubinrot. Feiner Duft nach Pflaumen und Heidelbeeren. Aromen von Vanille und Honig mit dezenten Röstaromen. Am Gaumen sehr rein und kraftvoll, perfekte Tanninstruktur.

Empfehlungen
Passt insbesondere zur Tessiner Küche, aber auch zu vegetarischen Speisen. Perfekt auch zu Grilladen sowie zu Käse.

Bemerkungen
Die Wurzeln der Cantina il Cavaliere (Der Ritter) reichen bis ins Jahr 1895 zurück. Heute wird der Betrieb von Roberto und seiner Frau Tiziana Belossi geführt. Eine moderne Kellerei und das nötige Fachwissen vom Önologen- Team, erschaffen Weine von ausserordentlicher Qualität. Die Rebstöcke erstrecken sich über fast zwölf Hektar. Es werden jährlich mehr als 95’OOO Flaschen gefüllt.

Cantina il Cavaliere
Die Wurzeln der Cantina il Cavaliere (Der Ritter) reichen bis ins Jahr 1895 zurück. Heute wird der Betrieb von Roberto und seiner Frau Tiziana Belossi geführt. Früher war es ein rein landwirtschaftlichen Betrieb, der sich vorwiegend mit Milchproduktion und Ackerbau beschäfftigte. Mittlerweile ist der Betrieb ganz auf Weinbau und nologie spezialisiert. Eine moderne Kellerei und das nötige Fachwissen von Roberto, erschaffen Weine von ausserordentlicher Qualität, alle mit der Bezeichnung D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)

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