Schiterberger Chardonnay Barrique AOC

Schiterberger Chardonnay Barrique AOC
Weingut Landolt
2018

HerkunftSwitzerland, Kanton Zürich
Traubensorten Chardonnay
ProduzentWeinland, Weingut Landolt
Ausbau9 Mt. Barrique
Alkoholgehalt13.5 %
Genussphase1 - 5 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur10 - 12 °C
Artikelnummer1961718
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
CHF 23.00
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Helles Goldgelb. Im Bouquet elegante Barrique-Noten neben seiner Fruchtigkeit. Der Gaumen zeigt sich kraftvoll, mit angenehmer Säure.

    Empfehlungen
    Passt zu Süsswasserfischen, zu einer gebratenen Lachstranche oder zu Kalbfleisch und Geflügel. Als Käse eignet sich ein milder Tilsiter oder Emmentaler.

    Bemerkungen
    Der Wein stammt aus jungen Reben, gewachsen neben dem „Himmelsleiterli“. Die erste Ernte Chardonnay überzeugte mit ihren 85 Oechslegraden, sodass wir die eine Hälfte des Weins in Barriques und die andere Hälfte in Stahltanks ausbauten. Zuviel Holz hätte dem Chardonnay seine Typizität genommen. So entstand nach der Assemblage ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

  • Weinland, Weingut Landolt
    Tradition seit 1834, Weingut Landolt Rund 40 000 Rebstöcke in der Stadt Zürich und im Weinland machen die Weinmarke Landolt unverwechselbar. Das über sechs Generationen gewachsene und stets verfeinerte önologische Know-how kommt bei Landolt in exzellenten Weissweinen, Roséweinen, Rotweinen, Süssweinen und Schaumweinen zum Ausdruck.Das langjährige Weinwissen bringt immer wieder himmlische Produktinnovationen hervor.

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