Simonsig Mr. Borio's Shiraz

Simonsig Mr. Borio's Shiraz
WO Stellenbosch
2017

HerkunftSouth Africa, Stellenbosch
Traubensorten Syrah
ProduzentSimonsig
Ausbau18 Mt. Barrique
Alkoholgehalt14 %
Genussphase2 - 5 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur16 - 18 °C
Artikelnummer8020717
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
CHF 19.50
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes Kirschrot. Schwarzbeerige Aromatik daneben Toast, Vanille und schwarzer Pfeffer. Kraftvoll mit weicher Tanninstruktur.

    Empfehlungen
    Passt zu kräftigen Eintopfgerichten mit Kaninchen, Rind, Schwein, Gigot und Grilladen. Eine gute Harmonie ergibt Schafmilch-Hartkäse.

    Bemerkungen
    Seit der französische Hugenotte Jacques Malan 1688 das Kap zum ersten Mal betrat, sammelte sich das Wissen der Familie Malan über viele Generationen hinweg. Der verstorbene Frans Malan, geliebter Patriarch der Malan-Familie und einer der Pioniere der südafrikanischen Weinindustrie, war nicht nur ein Meister der Spitzenweine, sondern führte auch bahnbrechende Innovationen ein. Heute lebt sein Erbe durch seine Söhne Francois und Johan Malan weiter.

  • Simonsig
    Seit der französische Hugenotte Jacques Malan 1688 das Kap zum ersten Mal betrat, sammelte sich das Wissen der Familie Malan über viele Generationen hinweg. Der verstorbene Frans Malan, geliebter Patriarch der Malan-Familie und einer der Pioniere der südafrikanischen Weinindustrie, war nicht nur ein Meister der Spitzenweine, sondern führte auch bahnbrechende Innovationen ein, darunter die Entdeckung der Stellenbosch-Weinstrasse und die Herstellung der ersten südafrikanischenWeine Méthode Cap Classique, ein fermentierter Sekt im Stil französischer Champagner. Heute lebt sein Erbe weiter durch seine Söhne Francois und Johan und Enkel Francois-Jacques, die zweite und dritte Malan- Generation im Simonsig Estate.

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