Watt else Cuvée

Watt else Cuvée
AOC Zürich
2016

HerkunftSwitzerland, Kanton Zürich
Traubensorten Blauburgunder, Dornfelder
ProduzentWatter Weine am Katzensee, Watt
AusbauStahltank
Alkoholgehalt13 %
Genussphase1 - 3 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur16 - 18 °C
Artikelnummer4067216
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
150 cl
CHF 38.00
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles, sattes Violettrot. Im Bouquet Waldbeeren, Holunder und Cassis. Fruchtiger, gehaltvoller und kräftiger Charakter mit angenehmen Tanninen.

    Empfehlungen
    Passt sehr gut zu Grilladen, vor allem zu dunklem Fleisch wie Lamm oder Wild. Harmoniert auch sehr gut zu einer Käseplatte.

    Bemerkungen
    Der Dornfelder ist eine frühreifende rote Rebsorte. Es handelt sich um eine Neuzüchtung, eine Kreuzung der beiden Sorten Helfensteiner und Heroldrebe. Der Blauburgunder gilt als eine der edelsten Sorten und hat eine grosse Verbreitung in der Welt, mit einer Vielfalt von charakteristischen Weinen. www.landolt-weine.ch

  • Watter Weine am Katzensee, Watt
    Seit mehreren Jahrzehnten pflegt der Verein der Rebhausgemeinschaft Watt ihre Trauben im Rebberg von Watt (Gemeinde Regensdorf) beim Katzensee und lassen daraus feinsten Wein keltern. Die Traubensorten Riesling-Sylvaner, Dornfelder sowie Blauburgunder werden durch uns der Landolt Weine AG zu feinsten Weinen verarbeitet. Seit 1977 das Gebiet der beiden Katzenseen unter Schutz destellt wurde, ist der Rebberg im Bundesinventar der Landschaften und Naturdenkmäler von nationaler Bedeutung aufgeführt. In diesem Jahr wurde auch das Rebhaus im Frondienst erstellt.

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