Cabernet Sauvignon WO Paarl 2023

Südafrika/Paarl, Glen Carlou

2023, 75 cl

Herkunft	Südafrika/Paarl
Traubensorten	Cabernet Sauvignon
Produzent	Glen Carlou
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	14.5 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	08015723
Gebinde	6

CHF 13.90

1L CHF 18.53

Degustationsnotizen

Aromen von reifen Brombeeren und Kirschen setzen sich am Gaumen fort und umrahmen die Komplexität von Minze und dunkler Schokolade. Feine, seidige, abgerundete Tannine und eine herrlich lebendige, an Granatapfel erinnernde Säure tragen zur Fülle und Intensität der Frucht bei, die sich am Gaumen entfaltet und dem Wein eine enorme Geschmackstiefe und -länge verleiht.

Empfehlungen

Passt besonders gut zu rotem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder kräftigen Braten, kann aber auch zu gereiftem Käse harmonieren.

Bemerkungen

Das Weingut Glen Carlou ist ein renommiertes Weingut in der Simonsberg-Paarl-Region im Western Cape von Südafrika, das sich auf hochwertige, terroirbetonte Weine spezialisiert. Seit der Gründung in den 1980er Jahren hat es sich besonders mit Chardonnay und Cabernet Sauvignon einen exzellenten Ruf erarbeitet und gehört zu den führenden Produzenten Südafrikas. Das 145 ha grosse Weingut verbindet traditionelle Terroir-Philosophie mit moderner Weinbereitung.

Glen Carlou

Website	http://www.glencarlou.co.za
Ort	Paarl, South Africa