Cayas Heida Réserve AOC Valais 2024

Schweiz/Wallis, Germanier Jean-René

2024, 75 cl

Rarität Vegan

Auszeichnung	Decanter 90/100 Robert Parker 94/100
Herkunft	Schweiz/Wallis
Traubensorten	Heida
Produzent	Germanier Jean-René
Ausbau	Glas- und Barriqueausbau
Alkoholgehalt	14 %
Ausschanktemperatur	8 - 10 °C
Artikelnummer	01524724
Gebinde	6

CHF 52.00

1L CHF 69.33

Degustationsnotizen

Der Cayas Blanc offenbart eine leuchtend goldene Farbe und eine feine Nase, die weisse Blüten, weissfleischige Früchte und eine subtile Mineralität vereint. Am Gaumen vereint er Frische und seidige Textur, getragen von einer eleganten Lebhaftigkeit, die die Reinheit der Rebsorte unterstreicht. Der lange und zart salzige Abgang zeugt von einem charaktervollen, raffinierten und ausdrucksstarken Weisswein.

Passt zu

Fisch
Helles Fleisch gegrillt

Bemerkungen

Das Weingut wurde 1896 in der Gemeinde Balavaud im Unterwallis gegründet. Jean-René Germanier übernahm das Weingut von seinem Vater. In der Gegenwart wird die Domaine von Gilles Besse, Jean-Renés Neffe, mit grossem Erfolg geleitet. Der Betrieb wurde in den vergangen Jahren komplett mit neuer Kellertechnik ausgestattet und bildet ein bedeutendes Gerüst des Walliser Wein. Autochthone Traubensorten wie Cornalin, Humagne und Amigne sind schon vor Beginn des Hypes um Lokales und Althergebrachtes im Programm von Jean-René Germanier.

Germanier Jean-René

Mehr zum Weingut	Meet Germanier Jean-René
Website	http://www.jrgermanier.ch
Ort	Vetroz, Schweiz