Château Cantemerle 5ème cru Classé 2018

Frankreich/Bordeaux, Médoc, Château Cantemerle

2018, 75 cl

Rarität

Auszeichnung	Wine Spectator 89
Herkunft	Frankreich/Bordeaux, Médoc
Traubensorten	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Produzent	Château Cantemerle
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	13 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	05115718
Gebinde	6

CHF 44.00

1L CHF 58.67

Degustationsnotizen

Die Charakteristik des Weines ist stark durch den Merlot geprägt. Er überzeugt mit voll reifer Frucht im Bukett und einer ausgezeichneten Balance. Dazu kommen die ausgezeichnet ausbalancierten Tannine mit ihrer feinen Subtilität.

Empfehlungen

Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel, Roastbeef, Chateaubriand und süssliche Käsesorten wie Gruyère, Tilsiter oder reifer Brie.

Bemerkungen

Das Weingut zählt zu den Auserwählten, die von Napoleon III 1855 zur Weltausstellung nach Paris eingeladen und dort klassifiziert wurden. Seitdem zählen die Weine von Chateau Cantemerle zu den Grand Cru Classé. Das 87 Hektar grosse Anwesen in der Haut Medoc vinifiziert die Trauben in Eichenfässern und lässt sie anderthalb Jahren in den Barriques reifen.

Château Cantemerle

Website	http://www.cantemerle.com
Ort	Macau, Frankreich