Château Dalem 2010

Frankreich/Bordeaux, Fronsac, Château Dalem

2010, 150 cl

Herkunft	Frankreich/Bordeaux, Fronsac
Traubensorten	Cabernet Franc, Merlot
Produzent	Château Dalem
Ausbau	15 Mt. Barrique
Alkoholgehalt	15 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	05330210
Gebinde	6

CHF 149.00

1L CHF 99.33

Degustationsnotizen

Fast schwärzliches Brombeerrot. Ausgeprägte Aromatik nach Brombeeren und Cassis, dezent Vanille und Röstaromen. Reiche Gaumenfülle.

Empfehlungen

Passt hervorragend zu Lamm und Wild, zu Roastbeef, Grilladen, Rindsfilet oder Entrecôte. Idealer Begleiter zu einem würzigen Weichkäse.

Bemerkungen

Der Besitz von Michel Rullier umfasst 14,5 Hektaren Reben an bester Hanglage (Lehm-Kalkboden) sowie auf dem Hochplateau mit kreidehaltigem Sandgrund. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren. Michel Rullier war lange Zeit Bürgermeister von Saillans. Er bewirtschaftet seine Reben naturnah und keltert traditionell. Die gesamte Produktion von Château Dalem wird auf dem Gut abgefüllt und über den Bordelaiser Weinhandel vertrieben. Jahr für Jahr gelangt Château Dalem bei Degustationen in die vordersten Ränge.

Château Dalem

Mehr zum Weingut	Meet Château Dalem
Website	http://contact@chateaudalem.com
Ort	Saillans, Frankreich