CHF 24.80

Chianti Rufina Riserva DOCG 2021

Italien/Toscana, Castello del Trebbio

2021, 75 cl

Bio Vegan

Herkunft	Italien/Toscana
Traubensorten	Merlot, Sangiovese, Syrah
Produzent	Castello del Trebbio
Ausbau	Holzfassausbau
Alkoholgehalt	13.5 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07592721
Gebinde	6

CHF 24.80

1L CHF 33.07

Degustationsnotizen

Sangiovese zeigt all seine Kraft und Eleganz: faszinierend in der Nase, mit Noten von dunklen Kirschen und Gewürzen, während der Reifung entfaltet er klare Balsamico-Noten. Der Geschmack ist kompakt, leicht und gut ausgewogen in den Tanninen. Der Abgang ist umfangreich und angenehm.

Passt zu

Pastagerichte, Pizza
Fisch gebraten, gebacken
Dunkles Fleisch gegrillt

Empfehlungen

Empfohlene Kombinationen: erste Gänge mit Fleischsosse, geschmortes Wild, gegrilltes Fleisch. Ab dem zehnten Jahr wird er zu einem ausgezeichneten Meditationswein.

Bemerkungen

Das Castello del Trebbio liegt nur 15 km von Florenz entfernt und besitzt 54 ha Weinberge. Die jetzigen Besitzer, die Familie Baj Macario, haben das Schloss im Jahr 1968 gekauft und renoviert. Anna Baj Macario, die Schlossherrin, kümmert sich um die Olivenöl-, ihr Ehemann, Stefano Casadei um die Weinproduktion.

Castello del Trebbio

Website	http://www.vinoturismo.it
Ort	Pontasieve, Italien