Pecorino Superiore DOC Abruzzo 2023

Italien/Abruzzen, Fontefico Azienda Agricola

2023, 75 cl

Bio Vegan

Herkunft	Italien/Abruzzen
Traubensorten	Pecorino
Produzent	Fontefico Azienda Agricola
Ausbau	Stahltankausbau
Alkoholgehalt	14 %
Ausschanktemperatur	10 - 12 °C
Artikelnummer	02500723
Gebinde	6

CHF 22.00

1L CHF 29.33

Degustationsnotizen

Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase, balsamische Noten von Salbei und Kamille. Am Gaumen Zitrusfrüchte,insbesondere Grapefruit und Pfirsich. Sehr ausgewogener Abgang.

Passt zu

Antipasti
Krusten- und Schalentiere
Apero

Empfehlungen

Ideal zu Meeresfrüchten, grilliertem Fisch oder zu hellem Fleisch. Auch als Aperitif geeignet.

Bemerkungen

Die Azienda Agricola Fontefico liegt nahe dem Badeort Vasto, direkt am Adriatischen Meer im Weinanbaugebiet Abruzzen. Das Anwesen erstreckt sich über 15 Hektar Land, auf der 3 Hektar mit Reben bestockt sind. Der Traubensortenspiegel reicht vom bekannten Montepulciano über Aglianico, bis hin zur weissen Spezialität Pecorino. Seit 1996 bewirtschaften die Brüder Nicola und Emanuele Altieri das Weingut mit Hingabe und Leidenschaft. Der Umgang mit der Natur, ist ihnen äusserst wichtig, organic farming ist grossgeschrieben.

Fontefico Azienda Agricola

Website	http://www.fontefico.it
Ort	Vasto, Italien