Pinot Noir vom Lindenwingert AOC Graubünden 2025

Schweiz/Graubünden, Sprecher von Bernegg

2025, 75 cl

Rarität Bio Vegan Demeter

Herkunft	Schweiz/Graubünden
Traubensorten	Pinot Noir
Produzent	Sprecher von Bernegg
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	13.5 %
Ausschanktemperatur	8 - 10°C
Artikelnummer	04410725
Gebinde	6

CHF 38.00

1L CHF 50.67

Degustationsnotizen

Strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase feiner Duft nach Veilchen und Waldbeeren. Am Gaumen sehr saftig. Röstaromen werden von einer feinen Fruchtaromatik eingebunden. Langer Abgang.

Passt zu

Käse (Blauschimmel, Roquefort)
Helles Fleisch gegrillt

Bemerkungen

2008 hat Jan Luzi das Weingut von seiner Tante Dorothea von Sprecher übernommen. Die 3 ha Reben – davon 80% Pinot Noir, etwas Pinot Blanc und Completer – bewirtschaftet die Familie Luzi heute nach biodynamischen Richtlinien. Sowohl im Rebberg wie auch im Keller wird möglichst wenig in die natürlichen Prozesse eingegriffen, um die Besonderheiten der Lagen und die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs zu widerspiegeln.

Sprecher von Bernegg

Website	http://www.sprechervonbernegg.ch
Ort	Jenins