Riesling Sonnenberg VDP.Grosse Lage 2023

Deutschland/Pfalz, Weingut Jülg

2023, 75 cl

Auszeichnung	James Suckling 92/100 Vinum 92 Vinous 94/100
Herkunft	Deutschland/Pfalz
Traubensorten	Riesling
Produzent	Weingut Jülg
Ausbau	Holzfassausbau
Alkoholgehalt	12.5 %
Ausschanktemperatur	6 - 10 °C
Artikelnummer	02020722
Gebinde	6

CHF 48.00

1L CHF 64.00

Degustationsnotizen

Der Riesling zeigt eine ungemeine Rotwürzigkeit im Bouquet. Die Nase ist wunderbar subtil von gelben Früchten und Würze. Am Gaumen fruchtreduziert, dafür konzentriert und druckvoll. Im Nachhall eine beeindruckende Präzision sowie mineralische Länge, wird immer feiner bis zum Ausklang.

Passt zu

Wildgerichte
Ragout, Geschnetzeltes

Bemerkungen

Die Weinberge rundum Schweigen-Rechtenbach im ursprünglichen, steilen Kern der Lage sind geprägt vom gelben Kalkgestein und der intensiven Sonneneinstrahlung. Ein hoher Löss-lehmanteil sorgt dafür, dass die Rebstöcke optimal mit Wasser versorgt werden. Ideale Voraussetzungen für unseren Rieslinge. Handlese. Schonende Verarbeitung. Spontangärung und Ausbau im Stückfass. Subtile Gelbfrucht und Würze. Präzise Säurestruktur mit Druck und Konzentration. Immer feiner werdende mineralische Länge.

Weingut Jülg

Mehr zum Weingut	Meet Weingut Jülg
Website	http://www.weingut-juelg.de
Ort	Schweigen