Teresa Manara Primitivo IGP Salento 2021

Italien/Apulien, Cantele

2021, 75 cl

Vegan

Herkunft	Italien/Apulien
Traubensorten	Primitivo
Produzent	Cantele
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	14 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07340721
Gebinde	6

CHF 23.50

1L CHF 31.33

Degustationsnotizen

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Wild und ungestüm. Schwarzkirsche, Cassis und Minze. Lorbeer, Kreuzkümmel und Salbei. Ein Hauch Rhabarber. Reichhaltig und weich. Mit einer imposanten Struktur, bemerkenswerte Tanninstruktur.

Passt zu

Käse (Hartkäse, Parmesan)

Empfehlungen

Passt ausgezeichnet zu Pasta wie apulischen "Orecchiette", Pizza, Grilladen, Braten sowie zu Kaninchen, Wild und Lamm. Harmonisch mit einem reifen Pecorino.

Bemerkungen

Die Familie Càntele hat den Betrieb 1979 gegründet. Mit einer steten Qualitätsforschung hat die Familie für den Betrieb eine wichtige Position unter den Weingütern und Kellereien des Salento erobert und sich dauerhaft auf den ausländischen Märkten zu behaupten gewusst. Die Philosophie des Unternehmens ist bestes Traubengut zu erzeugen, um den eigenen hochgesteckten Zielen zu genügen.

Cantele

Mehr zum Weingut	Meet Cantele
Website	http://www.cantele.it
Ort	Lecce, Italien