Vermentino di Gallura DOCG 2023

Italien/Sardinien, Olianas

2023, 75 cl

Auszeichnung	James Suckling 90/100
Herkunft	Italien/Sardinien
Traubensorten	Vermentino
Produzent	Olianas
Ausbau	Grosses Holzfass- und Stahltankausbau
Alkoholgehalt	14 %
Ausschanktemperatur	10 - 12 °C
Artikelnummer	02840723
Gebinde	6

CHF 25.00

1L CHF 33.33

Degustationsnotizen

Helles Gelbgrün. Würzig-blumige Nase mit Noten von exotischen Früchten und reifer Zitrusfrucht. Ein Weisswein mit grosser Persönlichkeit, der das Terroir der Gallura mit Intensität und Finesse zum Ausdruck bringt.

Passt zu

Antipasti
Apero

Empfehlungen

Ideal zum Aperitif. Oder zu Bottarga, eine Art Kaviar vom Thunfisch zusammen mit feinen Scheibchen auf Weissbrot mit Butter. Weiters zu Spaghetti al Cartoccio. (Meeresfrüchtespaghetti)

Bemerkungen

Die Tenute Olianas liegt im Herzen von Sardinien. Genauer gesagt im Sarcidano, eine Hochebene im Zentrum von Sardinien. 60 km nördlich von Cagliari, 65 km östlich von Oristano, an der südlichen Grenze der Provinz Nuoro. Das Anwesen erstreckt sich auf über 20 ha, davon sind 16 ha mit Weinbergen bepflanzt. Die Tenute Olianas arbietet Bio- integral und verzichtet somit auf den Einsatz von Kunstdünger und synthetischen Produkten.

Olianas

Website	http://www.olianas.it
Ort	Gergei, Italien