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Champagne 82/16 Grand Cru

Frankreich/Champagne, Champagne Vazart-Coquart & Fils
75 cl
Rarität
Herkunft Frankreich/Champagne
Traubensorten Chardonnay
Produzent Champagne Vazart-Coquart & Fils
Ausbau Traditionelle Flaschengärung
Alkoholgehalt 12 %
Ausschanktemperatur 6 - 10 °C
Artikelnummer 08352007
Gebinde 6

CHF 110.00

1L CHF 146.67

Degustationsnotizen

Nicht enden wollendes Mundgefühl von seidiger Perlage, kräftiger Frucht und frischer Mineralik. Grosses Kino für den Gaumen für spezielle Momente mit über 40jähriger Weingeschichte im Glas.

Passt zu

  • Sushi
  • Suppe
  • Antipasti
  • Apero

Empfehlungen

Für die grossen Festivitäten und den besonderen Anlass. Der Champagner hält mit seiner "Zero Dosage", was CHampagnerliebhaber suchen. Sehr trocken macht er immer Lust auf den nächsten Schluck, passt dabei zum Geburtstags-Aperitif, "Prosit Neujahr" und grossen Diners.

Bemerkungen

Die Schaumweine strotzen nur so vor Komplexität und Authentizität, auch weil nur der Saft der ersten Pressung verwendet wird. Ein Geschenk von Jean-Pierres Grossvater hilft dabei auch noch bei der Qualitätssicherung, die «ewige Reserve», eine 1982 begonnene, ständige «Solera» für die Reserveweine, wird zur Vorbereitung der Dosage verwendet. Und seit Jahrzehnten ist Vazart-Coquart auch stolzes Gründungsmitglied des „Club Trésors du Champagne“, ein Zusammenschluss von mittlerweile 28 kleinen und mittleren Champagnerhäusern, die sich mit Qualität, Beständigkeit und Bewahrung der Terroir-Charakteristik einen Namen in der Champagne gemacht haben.

Champagne Vazart-Coquart & Fils

Mehr zum Weingut Meet Champagne Vazart-Coquart & Fils
Website http://www.vazart-coquart.com
Ort Chouilly, Frankreich