Weingut Le Stadère
Gestirne treffen auf Gezeiten
Seinen Ursprung vermag Alberto Parrini, Besitzer des noch verhältnismässig jungen Weinguts Le Stadère, nicht wirklich zu verheimlichen.
Als Spross einer toskanischen Winzerfamilie hat er schon als kleiner Junge das Rauschen der Blätter der Reben in den heimischen Weingärten und den Duft von sorgfältig reifenden Traubensäften in Barriquefässern in sich aufgesogen. Und doch zog es ihn zuerst weg vom heimischen Boden und er griff buchstäblich nach den Sternen. Während seinem Studium der Luft- und Raumfahrt war es aber nicht nur die Technologie, die ihn begeisterte, sondern ebenso die Konstellation der Sterne und ihre Auswirkungen auf Menschen, Tiere und Natur.
Nicht verwunderlich ist es, dass er schliesslich seinen Traum wahr werden liess und nun für uns die Sterne vom Himmel holt, um ein toskanisches Terroir gepaart mit der richtigen Sternenkonstellation in einmaliger Harmonie auf die Flasche zu bringen.
Das Weingut der Familie Parrini liegt in der toskanischen Maremma, nahe der Stadt Grosseto in der südlichen Toskana. Die Weinberge erstrecken sich auf einer Höhe von bis zu 380 Metern über dem Meeresspiegel und bestechen durch ihre Ursprünglichkeit und mediterrane Lieblichkeit. Die andauernde, kühle Meeresbrise, die durch die Rebstöcke vom nahe gelegenen Mittelmeer herüberweht, schenkt den Weinen zusammen mit den sehr heissen Sommertagen eine aussergewöhnliche Tiefe und Vielseitigkeit. Auf den 18 Hektaren mit vornehmlich lehmigen und kalkhaltigen Böden wachsen heimische Trauben wie Pugnitello, Sangiovese, der aus Spanien im 17. Jahrhundert mitgebrachte Alicante und die für Bordeaux Blends üblichen internationalen Rebsorten wie Merlot und Petit Verdot.
Die Weine sind kraftvoll und raffiniert, dabei niemals zu opulent. Klima, Terroir und moderne Kellertechnologie finden sich in perfekter Harmonie im Glas wieder, Gezeiten vom Mare Nostrum und Gestirne am toskanischen Sternenhimmel tragen gleichzeitig dazu bei, uns beim Genuss unserer Neuentdeckung wie im siebten Himmel zu fühlen.
