Weingut Domaine de la Jasse
Grand Cru für das kleine Portemonnaie
«Wir machen einen Alltags-Grand Cru und gestalten unsere Umwelt gemeinsam mit denen, die unsere Weinberge im Blick haben als auch mit solchen, die unsere Weine geniessen».
Hans Walraven, ein bedeutender Weinimporteur aus den Niederlanden war seit jeher grosser Fan der Weine von Château Lynch-Bages aus dem Pauillac im Bordeaux. Die Grundidee einen Wein mit den gleichen Traubensorten – Cabernet Sauvignon und Merlot – einer komplexen und strukturierten Textur und nuancenreichen Fruchtaromen zu kreieren und dabei nicht gleich einen Krater in das Weinbudget zu reissen, war geboren.
So entstand das Familienweingut De la Jasse im Languedoc im Jahr 1995. Die Platane im Innenhof des Weingutes ist wie das Weingut selber schon weit über 100 Jahre alt. Denn die Region eignet sich hervorragend für die komplexen und gleichzeitig trinkfreudigen Rotweine und vollmundigen, kräftigen Weissweine. Das Terroir mit abwechslungsreichen Böden aus Kiesel, Lehm, Sand und Lehm bietet vielfältige Möglichkeiten, das Klima mit vielen Sonnenstunden und richtungswechselnden Winden verhindert auf natürliche Art die Pilzbildung und verschafft den Reben nach heissen Tagen Abkühlung in den Nachtstunden. Dies führt zu mehr Extrakt und damit zu mehr Finesse in den Weinen.
Hans Walraven war aber kein Önologe und Winemaker, hierfür gewann er Bruno Le Breton, der sich sofort als Glücksfall für das Weingut und die Fangemeinde entpuppte. Umso mehr erfreut, dass Bruno im 2008 das Weingut ganz übernehmen konnte und mittlerweile auch seine Tochter Morgane in das Familiengeschäft mit eingestiegen ist. Beide verkörpern mit französischer Zurückhaltung und unbedingtem Qualitätssinn die Ambition an die grossen Weine aus dem Bordeaux anzuknüpfen und dies zu bescheideneren monetären Ansprüchen.
Der Vieilles Vignes ist einer unserer Lieblinge im Sortiment, verkauft sich an Einsteiger und Kenner wie warme Weggli und verführt an lauen Sommerabenden wie in der kalten Winterzeit vor dem Kamin zu genussvollen Stunden. Brunos «Everyday Grand Cru» wird also seiner Bestimmung mehr als gerecht.
Und für die G’wundrigen unter Euch, der Hund heisst Berny und ist das Mascottchen von Domaine de la Jasse.
