Labyrinth Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch 2018

Südafrika/Stellenbosch, Simonsig

2018, 75 cl

Herkunft	Südafrika/Stellenbosch
Traubensorten	Cabernet Sauvignon
Produzent	Simonsig
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	14 %
Genussphase	6 - 8 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	08010718
Gebinde	6

CHF 19.80

1L CHF 26.40

Degustationsnotizen

Dichtes Purpur. Im Aroma Brombeeren, Cassis mit einer Spur Holz und einer angenehm pfeffrigen Note. Breiter, weicher Auftakt, kraftvoll und rund im Körper. Langes Fruchtfinale.

Passt zu

Trockenfleisch, Bündnerfleisch

Empfehlungen

Ideal zu Wild und Wildgeflügel, zu einem Hirsch- oder Wildschweinpfeffer. Perfekt auch zu Lammgigot, Grilladen oder reifem Parmesan.

Bemerkungen

Seit der französische Hugenotte Jacques Malan 1688 das Kap zum ersten Mal betrat, sammelte sich das Wissen der Familie Malan über viele Generationen hinweg. Der verstorbene Frans Malan, geliebter Patriarch der Malan-Familie und einer der Pioniere der südafrikanischen Weinindustrie, war nicht nur ein Meister der Spitzenweine, sondern führte auch bahnbrechende Innovationen ein. Heute lebt sein Erbe durch seine Söhne Francois und Johan Malan weiter.

Simonsig

Mehr zum Weingut	Meet Simonsig
Website	http://www.simonsig.co.za
Ort	Stellenbosch