Malans Pinot Noir AOC

Schweiz/Graubünden, Cottinelli

50 cl

Vegan

Herkunft	Schweiz/Graubünden
Traubensorten	Pinot Noir
Produzent	Cottinelli
Ausbau	Stahltankausbau
Alkoholgehalt	12.5 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	04462052
Gebinde	15

CHF 16.90

1L CHF 33.80

Degustationsnotizen

Kräftiges Purpur mit violetten Reflexen. Brombeer-, Cassis- Aromatik. Ausgewogene und kraftvolle Gaumenstruktur mit würzigen Komponenten. Weich und lang im Abgang.

Empfehlungen

Zu Rindfleisch gekocht oder geschmort, zu Kalbfleisch, Kaninchen und Geflügel. Nicht nur im Bündnerland wird er gerne zu Wild serviert.

Bemerkungen

Cottinelli wurde 1868 in Chur gegründet. Damals wurden neben Wein viele italienische Spezialitäten verkauft. Hundert Jahre später, 1970, folgte der Umzug nach Malans, wo das Weinhaus Cottinelli bis heute ansässig ist. Cottinelli bewirtschaftet total 22 Hektaren Rebland von Maienfeld bis nach Chur. Die Eigenproduktion umfasst fünf verschiedene Linien. Von modern bis traditionell, Spezialitäten und Reserve Weine.

Cottinelli

Website	http://www.cottinelli.ch
Ort	Malans