Riesling Smaragd Ried Klaus 2023

Österreich/Wachau, Weingut Josef Jamek

2023, 75 cl

Vegan

Auszeichnung	A la Carte Guide 96
Herkunft	Österreich/Wachau
Traubensorten	Riesling
Produzent	Weingut Josef Jamek
Ausbau	Stahltankausbau
Alkoholgehalt	14.5 %
Ausschanktemperatur	6 - 10 °C
Artikelnummer	02029723
Gebinde	6

CHF 79.00

1L CHF 105.33

Degustationsnotizen

Zartes, mittleres Zitronengelb. In der Nase Zitrusfrüchte, Limette, Zitrone und Grapefruit. Am Gaumen grüne Äpfel und Passionsfrucht. Sehr frisch und langanhaltend. Enorm dichter Abgang.

Passt zu

Fisch gebraten, gebacken

Empfehlungen

Ein idealer Begleiter zum Wachauer Eintopf mit Rindfleisch und Erdäpfel. Ebenso passend zu Spanferkel mit Kraut und Erdäpfelknödeln.

Bemerkungen

Das 25 Hektar grosse Weingut Jamek liegt in Joching im österreichischen Weinbaugebiet Wachau. Der Gründervater Josef Jamek gilt als Pionier im Wachauer Weinbau. Er war mitunter verantwortlich für das aussergewöhnlich gute Renommee, für premium Weissweine aus Österreich. Zurzeit wird das Weingut von Herwig Jamek in 3. Generation geleitet und die Tradition weitergeführt. 85% der Produktion ist Weisswein, jährlich werden total 225.000 Flaschen gefüllt. Hauptsächlich sind die Steillagen mit Grünem Veltliner und Rheinriesling auf über hundert Steinterrassen bepflanzt.

Weingut Josef Jamek

Website	http://www.weingut-jamek.at
Ort	Wachau, Österreich