Sassicaia Bolgheri DOC 2018

Italien/Toscana, Tenuta San Guido

2018, 75 cl

Rarität

Auszeichnung	Falstaff 97 James Suckling 97/100 Robert Parker 97/100 Vinum 19 Weinwisser 19
Herkunft	Italien/Toscana
Traubensorten	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Produzent	Tenuta San Guido
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	14 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07603718
Gebinde	6

CHF 259.00

1L CHF 345.33

Degustationsnotizen

Im Glas zeigt der 2018er Sassicaia ein leuchtendes, tiefes Rubinrot mit feinen purpurnen Reflexen. In der Nase öffnet er sich zunächst noch zurückhaltend, entfaltet dann aber eine faszinierende Eleganz: dunkle Waldbeeren, schwarze Johannisbeeren und reife Kirschen, begleitet von subtilen Anklängen an Veilchen, Graphit und feinem Zedernholz. Leichte Nuancen von Tabak, mediterranen Kräutern und ein Hauch von süßen Gewürzen runden das komplexe Bouquet ab. Am Gaumen präsentiert sich der 2018er mit bemerkenswerter Frische und Balance. Die Frucht ist klar und präzise, getragen von einer feinen Säure und seidig geschliffenen Tanninen, die zugleich Struktur und Eleganz verleihen. Cassis, Sauerkirsche und Brombeere treten hervor, dazu gesellen sich mineralische Akzente und ein Hauch von Lakritz. Trotz seiner Jugend wirkt der Wein bereits zugänglich, strahlt aber gleichzeitig Tiefe und großes Reifepotenzial aus. Der Abgang ist lang, getragen von einer harmonischen Verbindung aus Frucht, Würze und feiner Mineralität. Ein Jahrgang von klassischer Eleganz.

Passt zu

Dunkles Fleisch gegrillt
Wild
Ragout, Geschnetzeltes

Bemerkungen

Die Tenuta San Guido erstreckt sich der etruskischen Küste entlang, zwischen Livorno und Grosseto, in der Maremma um Castagneto Carducci – eingebettet in eine Landschaft, die durch die Poesie Giosuè Carduccis berühmt wurde. Die Weingüter liegen auf einem weitläufigen Anwesen mit insgesamt etwa 2.500 Hektar, nur ein kleiner Teil davon ist für den Weinbau reserviert – etwa 75 bis 90 Hektar, die dem Kultwein Sassicaia gewidmet sind.

Tenuta San Guido

Website	http://www.tenutasanguido.com
Ort	Bolgheri