Sassicaia Bolgheri DOC 2019

Italien/Toscana, Tenuta San Guido

2019, 75 cl

Rarität

Auszeichnung	Tre Biccheri Gambero Rosso James Suckling 99/100 Robert Parker 98/100 Wine Spectator 98
Herkunft	Italien/Toscana
Traubensorten	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Produzent	Tenuta San Guido
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	14 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07603719
Gebinde	6

CHF 259.00

1L CHF 345.33

Degustationsnotizen

Im Glas präsentiert sich der 2019er in dichtem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase zeigt sofort große Strahlkraft und Präzision: reife Cassis- und Brombeeraromen, begleitet von dunklen Kirschen, Veilchen und einer feinen Kräuterwürze. Darunter liegen subtile Anklänge von Graphit, Tabak, Zedernholz und ein Hauch von schwarzem Pfeffer – ein vielschichtiges, fast schon aristokratisches Bouquet. Am Gaumen vereint der Wein Kraft und Eleganz in idealer Balance. Die Frucht ist dunkel, kühl und von kristalliner Klarheit, getragen von lebendiger Säure und perfekt eingebundenen, feinkörnigen Tanninen. Er wirkt energiereich, präzise und zugleich seidig, mit einer bemerkenswerten Tiefe. Im langen Finale klingen Cassis, balsamische Noten und eine mineralische Frische nach, die den Wein endlos wirken lässt. Der Jahrgang 2019 gilt als einer der grössten Sassicaia der letzten Jahrzehnte: strukturiert, elegant und mit enormem Reifepotenzial.

Passt zu

Dunkles Fleisch gegrillt
Wild
Ragout, Geschnetzeltes

Bemerkungen

Die Tenuta San Guido erstreckt sich der etruskischen Küste entlang, zwischen Livorno und Grosseto, in der Maremma um Castagneto Carducci – eingebettet in eine Landschaft, die durch die Poesie Giosuè Carduccis berühmt wurde. Die Weingüter liegen auf einem weitläufigen Anwesen mit insgesamt etwa 2.500 Hektar, nur ein kleiner Teil davon ist für den Weinbau reserviert – etwa 75 bis 90 Hektar, die dem Kultwein Sassicaia gewidmet sind.

Tenuta San Guido

Website	http://www.tenutasanguido.com
Ort	Bolgheri