Sauvignon Blanc Sunbird WO Western Cape 2023

Südafrika/Stellenbosch, Simonsig

2023, 75 cl

Herkunft	Südafrika/Stellenbosch
Traubensorten	Sauvignon Blanc
Produzent	Simonsig
Ausbau	Stahltankausbau
Alkoholgehalt	13.5 %
Ausschanktemperatur	10 - 12 °C
Artikelnummer	02901723
Gebinde	6

CHF 16.90

1L CHF 22.53

Degustationsnotizen

Blasses Hellgelb. Ausgeprägtes Bouquet nach Stachelbeere und rosa Grapefruit mit leichter Cassisnote. Frisch und rassig am Gaumen. Sehr sortentypisch, sollte jung getrunken werden.

Passt zu

Fisch gebraten, gebacken
Fisch mit Sauce
Asiatische Gerichte
Salat
Apero

Empfehlungen

Unbestrittener Apéro-Wein, zum Beispiel serviert mit Cantadou-Crackers. Passt auch sehr gut zu Lachs oder Forelle geräuchert.

Bemerkungen

Seit der französische Hugenotte Jacques Malan 1688 das Kap zum ersten Mal betrat, sammelte sich das Wissen der Familie Malan über viele Generationen hinweg. Der verstorbene Frans Malan, geliebter Patriarch der Malan-Familie und einer der Pioniere der südafrikanischen Weinindustrie, war nicht nur ein Meister der Spitzenweine, sondern führte auch bahnbrechende Innovationen ein. Heute lebt sein Erbe durch seine Söhne Francois und Johan Malan weiter.

Simonsig

Mehr zum Weingut	Meet Simonsig
Website	http://www.simonsig.co.za
Ort	Stellenbosch