Tentation de Dalem

Tentation de Dalem
Fronsac AOC
2017

HerkunftFrance, Bordeaux
Traubensorten Merlot, Cabernet Franc
ProduzentChâteau Dalem
Ausbau12 Mt. Barrique
Alkoholgehalt14 %
Genussphase3 - 7 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur16 - 18 °C
Artikelnummer5335717
Gebinde12er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
CHF 24.00
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Fast schwärzliches Brombeerrot. Ausgeprägte Aromatik nach Brombeeren und Cassis, dezent Vanille und Röstaromen. Reiche Gaumenfülle.

    Empfehlungen
    Passt hervorragend zu Lamm und Wild, zu Roastbeef, Grilladen, Rindsfilet oder Entrecôte. Idealer Begleiter zu einem würzigen Weichkäse.

    Bemerkungen
    Der Besitz von Michel Rullier umfasst 14,5 Hektaren Reben an bester Hanglage (Lehm-Kalkboden) sowie auf dem Hochplateau mit kreidehaltigem Sandgrund. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren. Michel Rullier war lange Zeit Bürgermeister von Saillans. Er bewirtschaftet seine Reben naturnah und keltert traditionell. Die gesamte Produktion von Château Dalem wird auf dem Gut abgefüllt und über den Bordelaiser Weinhandel vertrieben. Jahr für Jahr gelangt Château Dalem bei Degustationen in die vordersten Ränge.

  • Château Dalem
    Der Besitz von Brigitte Rullier umfasst 30 Hektaren Reben an bester Hanglage (Lehm-Kalkboden) sowie auf dem Hochplateau mit kreidehaltigem Sandgrund. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren. Brigitte Rullier bewirtschaftet ihre Reben naturnah und keltert traditionell. Die gesamte Produktion vom Château Dalem wird auf dem Gut abgefüllt und über den Bordelaiser Weinhandel vertrieben. Jahr für Jahr gelangt das Château Dalem bei Degustationen in die vordersten Ränge.

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