Yvorne Solitaire

Yvorne Solitaire
Chablais AOC
2018

HerkunftSwitzerland, Waadt
Traubensorten Chasselas
ProduzentWaadt, Sélection Landolt Weine
AusbauStahltank
Alkoholgehalt12.5 %
Genussphase1 - 5 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur10 - 12 °C
Artikelnummer1470718
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
CHF 20.00
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Klares Gelb mit grünlichen Reflexen. Feines Aroma nach Aprikose mit schönem Terroir-Charakter (Feuerstein). Reich und kraftvoll im Körper, langes Fruchtfinale.

    Empfehlungen
    Er begleitet nicht nur einheimische Fischgerichte, sondern passt auch vorzüglich zu Pouletbrüstli an Weissweinsauce oder zu zartem Kalbsschnitzel an sämiger Zitronensauce.

    Bemerkungen
    Bei Villeneuve beginnt das waadtländische Chablais. An den Nordhängen dieser voralpinen Gegend, auf den Schuttkegeln (kalk- und mergelhaltige Böden) oberhalb Villeneuve, Yvorne, Aigle, Ollon und Bex – in der glühend heissen Sonne und unter dem günstigen Einfluss des Föhns – reifen herrliche Trauben heran. Die Weine von Yvorne haben ihren besonderen Charakter eben diesem verschütteten Gelände zu verdanken, das geologisch gesehen noch sehr jung ist.

  • Waadt, Sélection Landolt Weine
    1834 wurde die Landolt Weine AG gegründet, fast genau so lange werden aus dem Wallis und der Westschweiz von befreundeten, innovatione und vertrauensvollen Winzern Jungweine abgekauft. Nach firmeninternen und qualitätsbewussten Vorgaben werden diese dann ausgebaut. Als Zeichen der Qualität werden die Weine unter Majorie und als Schmetterlingsweine verkauft.

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