Oeil de Perdrix AOC

Oeil de Perdrix AOC
Albert Mathier et Fils
2018

HerkunftSwitzerland, Wallis
Traubensorten Pinot Noir
ProduzentAlbert Mathier & Söhne
AusbauStahltank
Alkoholgehalt12.5 %
Genussphase1 - 5 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur10 - 12 °C
Artikelnummer3691718
Gebinde6er Karton
Weinbeschrieb als PDF
75 cl
CHF 18.00
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Brillantes Rosé mit einer dezenter Orangetönung. Frisches und fruchtiges Bouquet, das an Sommerfrüchte erinnert. Vollmundiger Wein mit der speziellen "Rosé-Aromatik". Durch seine spezielle Vinifikation hat der Oeil de Perdrix die Komplexität eines Rotweins und die Finesse eines Weissweins.

    Empfehlungen
    Geniessen Sie diesen Wein als Aperitif, zu Fisch, zu hellem Fleisch oder zu Chinesischen Spezialitäten.

    Bemerkungen
    Die Weinkellerei Albert Mathier & Fils ist ein Familienbetrieb, der sich seit 70 Jahren der Qualität und der Tradition verpflichtet fühlt. Die 30 Hektaren Rebberge liegen mehrheitlich in Salgesch und sind bestockt mit althergebrachten und neuen Rebsorten. www.mathier.ch

  • Albert Mathier & Söhne
    In all diesen Jahren hat sich Erfahrung angesammelt und Tradition gebildet. Heute steht dem Weingeniesser eine komplette Weininfrastruktur zur Verfügung: Alwin und Martin pflegen die Weine, Peter erledigt die Auslieferung, Amédée führt das Geschäft. Die Weinfamilie Albert Mathier & Söhne ist Herrin über 300 000 Rebstöcke. Sie übernimmt die gesamte Verantwortung für den Wein; von der Rebe bis hin zur fertig abgefüllten und ausgelieferten Flasche Wein.

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