Watt else Cuvée

Watt else Cuvée
AOC Zürich

HerkunftSwitzerland, Kanton Zürich
Traubensorten Dornfelder, Pinot Noir
ProduzentWatter Weine am Katzensee, Watt
AusbauStahltank
Alkoholgehalt12.5 %
Genussphase1 - 3 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur16 - 18 °C
Artikelnummer4067052
Gebinde15er Karton
Weinbeschrieb als PDF
50 cl
CHF 9.70
Stk.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles, klares Rubinrot. Im Bouquet Himbeeren, Erdbeeren und reife Johannis-beeren. Weich im Antrunk, kraftvoll und ausladend am Gaumen mit reicher Fruchtfülle.

    Empfehlungen
    Passt zu einer kalten Platte ebenso gut wie zur regionalen Küche, z.B. zu einem Schweinsfilet im Teig, zu Voressen, Kalbsschnitzelchen oder zu einer Bratwurst mit Rösti oder einem Käse.

    Bemerkungen
    Der Blauburgunder gilt als eine der edelsten Sorten und hat eine grosse Verbreitung in der Welt, mit einer Vielfalt von charakteristischen Weinen, beeinflusst durch Boden, Lage, Klima und Vinifikationsart. Er zeichnet sich bei uns vor allem durch seinen feinen Duft und eleganten Körper aus.

  • Watter Weine am Katzensee, Watt
    Seit mehreren Jahrzehnten pflegt der Verein der Rebhausgemeinschaft Watt ihre Trauben im Rebberg von Watt (Gemeinde Regensdorf) beim Katzensee und lassen daraus feinsten Wein keltern. Die Traubensorten Riesling-Sylvaner, Dornfelder sowie Blauburgunder werden durch uns der Landolt Weine AG zu feinsten Weinen verarbeitet. Seit 1977 das Gebiet der beiden Katzenseen unter Schutz destellt wurde, ist der Rebberg im Bundesinventar der Landschaften und Naturdenkmäler von nationaler Bedeutung aufgeführt. In diesem Jahr wurde auch das Rebhaus im Frondienst erstellt.

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