St. Laurent Ried Herrschaftswald 2021

Österreich/Burgenland, Weingut Markus IRO

2021, 75 cl

Vegan

Herkunft	Österreich/Burgenland
Traubensorten	St. Laurent
Produzent	Weingut Markus IRO
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	13.5 %
Ausschanktemperatur	16 -18 °C
Artikelnummer	04981721
Gebinde	6

CHF 34.00

1L CHF 45.33

Degustationsnotizen

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit etwas Tabak- und Kräuterwürze unterlegte Herzkirschen, zart nach Dörrpflaumen, etwas Edelholz, einladendes Bukett. Saftig, straff, lebendige Struktur, zartes Tannin, feinwürzig, Brombeeren im Abgang, salzig im Nachhall, gutes Potenzial.

Passt zu

Wildgerichte
Käse (Weissschimmel, Brie)
Käse (Hartkäse, Parmesan)

Empfehlungen

Passt perfekt zu zarten Wildgerichten und Käse.

Bemerkungen

Vinifizierung/Ausbau: Handlese, 18 Tage Maischestandzeit im Holzgärständer, BSA im neuen Barrique, Lagerung zu 100% im neuen Barrique (französische Eiche). Boden: Lehm mit geringem Kiesanteil

Weingut Markus IRO

Mehr zum Weingut	Meet Weingut Markus IRO
Website	http://www.markusiro.at
Ort	Gols, Österreich