Cabernet Kirchhügel Riserva DOC 2020

Italien/Südtirol, Kellerei Kurtatsch

2020, 75 cl

Vegan

Herkunft	Italien/Südtirol
Traubensorten	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Produzent	Kellerei Kurtatsch
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	14.5 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07062720
Gebinde	6

CHF 27.80

1L CHF 37.07

Degustationsnotizen

Der Cabernet Sauvignon gibt dem KIRCHHÜGEL seine Frucht von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, während der Cabernet Franc die würzigen Kräuteraromen (Pfeffer und Minze) mitbringt. Ein feiner Säurenerv gibt dem muskulösen Körper Sehnen und ein beeindruckendes Durchhaltevermögen in der Flasche. Wer Geduld hat mit dem KIRCHHÜGEL, der wird nach längerer Flaschenlagerung mit spannenden Tertiäraromen (Zedernholz, Wildleder) belohnt.

Passt zu

Pastagerichte, Pizza

Empfehlungen

Passt ausgezeichnet zu Spanferkel mit Apfelsaftsauce. Oder zu Rindrückensteak mit Kräutern.

Bemerkungen

Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurden aufgrund der südlichen Lage von Kurtatsch bereits kurz nach der Gründungszeit der Kellerei 1900 angebaut. Das warme Mikroklima und die durchlässigen Böden fördern den physiologischen Reifeprozess dieser edlen Sorten.

Kellerei Kurtatsch

Mehr zum Weingut	Meet Kellerei Kurtatsch
Website	http://www.kellerei-kurtatsch.it
Ort	Kurtatsch / Südtirol