Cabernet Sauvignon Select North Coast 2018

Kalifornien/Napa Valley, Hess Persson Estates

2018, 75 cl

Auszeichnung	Wine Enthusiast 91
Herkunft	Kalifornien/Napa Valley
Traubensorten	Cabernet Sauvignon
Produzent	Hess Persson Estates
Ausbau	Grosses Holzfass- und Stahltankausbau
Alkoholgehalt	13.5 %
Genussphase	1 - 5 Jahre nach Ernte
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07971718
Gebinde	12

CHF 22.00

1L CHF 29.33

Degustationsnotizen

Tiefes Rubinrot. Beeriges, würziges Aroma (Brombeeren, Cassis, Pfeffer) mit einer dezenten Eichenholznote. Am Gaumen vollmundig, weich mit angenehm milden Tanninen.

Passt zu

Käse (Hartkäse, Parmesan)

Empfehlungen

Helles Fleisch, Geflügel Rindfleisch (Roastbeef, Entrecôte double), zu Wild, Lamm und Käse.

Bemerkungen

Die Hess Collection Winery wurde 1978 vom Schweizer Donald Hess gegründet und gehört heute zu den führenden Weingütern in Kalifornien. 2012 übernahm die neue Generation unter der Leitung von Donald's Tochter Ursula und ihrem Mann Timothy Persson die Geschicke des Weinguts. Zu diesem Team gehört auch Dave Guffy. Dave ist seit 1999 Chief Winemaker der Hess Collection Winery. Die Weine vom Mount Veeder erreichen in erstaunlicher Regelmässigkeit höchste Auszeichnungen bei Parker und Wine Spectator.

Hess Persson Estates

Mehr zum Weingut	Meet Hess Persson Estates
Website	http://www.hessperssonestates.com
Ort	Napa Valley, USA