Catha Suri Merlot Maremma Toscana DOC 2020

Italien/Toscana, Le Stadère

2020, 75 cl

Vegan

Auszeichnung	James Suckling 90/100
Herkunft	Italien/Toscana
Traubensorten	Merlot
Produzent	Le Stadère
Ausbau	Grosses Holzfass- und Stahltankausbau
Alkoholgehalt	14.5 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07625720
Gebinde	6

CHF 36.00

1L CHF 48.00

Degustationsnotizen

Tief rubinrote Farbe mit hellvioletten Reflexen, an Nuancen reiches und komplexes Bouquet, mit Noten von Pflaumen, Sauerkirschen und anderen kleinen roten, sowohl frischen als auch in Alkohol eingelegten Früchten, und einem sehr feinen, würzigen Aroma von Kakaopulver, Karamell und Lakritz und ätherischen Noten von Tabak und getrockneten Kräutern. Großartige Geschmacksstruktur, lange, anhaltende und sehr abgerundete Tannine, belebt durch gute Säure und einen salzigen und sehr nachhaltigen Abgang.

Passt zu

Pastagerichte, Pizza
Dunkles Fleisch gegrillt
Ragout, Geschnetzeltes

Bemerkungen

Das Weingut der Familie Parrini liegt in der toskanischen Maremma, nahe der Stadt Grosseto in der südlichen Toskana. Die Weinberge erstrecken sich auf einer Höhe von bis zu 380 Metern über dem Meeresspiegel und bestechen durch ihre Ursprünglichkeit und mediterrane Lieblichkeit. Die andauernde, kühle Meeresbrise, die durch die Rebstöcke vom nahe gelegenen Mittelmeer herüberweht, schenkt den Weinen zusammen mit den sehr heissen Sommertagen eine aussergewöhnliche Tiefe und Vielseitigkeit. Auf den 18 Hektaren mit vornehmlich lehmigen und kalkhaltigen Böden wachsen heimische Trauben wie Pugnitello, Sangiovese, der aus Spanien im 17. Jahrhundert mitgebrachte Alicante und die für Bordeaux Blends üblichen internationalen Rebsorten wie Merlot und Petit Verdot.

Le Stadère

Mehr zum Weingut	Meet Le Stadère
Website	http://www.lestadere.it
Ort	Scansano, Italien