The Lion Cabernet Sauvignon Collection 2019

Kalifornien/Napa Valley, Hess Persson Estates

2019, 75 cl

Rarität

Auszeichnung	Wine Spectator 93
Herkunft	Kalifornien/Napa Valley
Traubensorten	Cabernet Sauvignon
Produzent	Hess Persson Estates
Ausbau	Barriqueausbau
Alkoholgehalt	14.5 %
Ausschanktemperatur	16 - 18 °C
Artikelnummer	07968719
Gebinde	12

CHF 249.00

1L CHF 332.00

Degustationsnotizen

Dunkles Kirschrot mit Purpurreflexen. Im Aroma schwarze Johannisbeeren und schwarze Kirschen, Melasse, Zedernholz und Vanille. Ein grosser Wein mit gut gebautem Körper, fleischig und konzentriert. Einer der besten Weine Kaliforniens.

Empfehlungen

Entenbrust gebacken, Lamm, Rindfleisch vom Grill. Passt zur grossen Tafel. Vorzüglicher Begleiter zu rotem Fleisch (Roastbeef, Rindsfilet), zu Wild, zu Grilladen und würzigem Käse.

Bemerkungen

Die Hess Collection Winery wurde 1978 vom Schweizer Donald Hess gegründet und gehört heute zu den führenden Weingütern in Kalifornien. 2012 übernahm die neue Generation unter der Leitung von Donald's Tochter Ursula und ihrem Mann Timothy Persson die Geschicke des Weinguts. Zu diesem Team gehört auch Dave Guffy. Dave ist seit 1999 Chief Winemaker der Hess Collection Winery. Die Weine vom Mount Veeder erreichen in erstaunlicher Regelmässigkeit höchste Auszeichnungen bei Parker und Wine Spectator.

Hess Persson Estates

Mehr zum Weingut	Meet Hess Persson Estates
Website	http://www.hessperssonestates.com
Ort	Napa Valley, USA